Comment faire des roses de pommes de terre

Aller en bas

Re: Comment faire des roses de pommes de terre

Message  internenette le Ven 3 Juil - 16:22

c'est très joli !! je crois qu'on peut aussi découper des pommes de cette manière avant de les mettre sur un fond de tarte ....
idiée originale de présenter la traditionnelle patate !
avatar
internenette


Revenir en haut Aller en bas

Re: Comment faire des roses de pommes de terre

Message  grabier le Ven 3 Juil - 17:08

Ben dis donc c'est du grand art ça... ça a de la gueule... bravo bravo

_________________



Un peuple qui élit des corrompus, des renégats, des imposteurs, des voleurs et des traitres, n'est pas victime. Il est complice!




George Orwell
avatar
grabier


Revenir en haut Aller en bas

Re: Comment faire des roses de pommes de terre

Message  morticia le Ven 3 Juil - 18:11

Ça c'est un truc que je vais faire !!!!  J'aime bien !! Comme les aubergines de mandrin j'ai "essayé et je referai...........
Mais il faut des patates qui ne se cassent pas ?? des molles ??
Et la cuisson ?, au four ?? couvrir ou pas ? mettre a cuire couvertes et en dernier lieu ôter de couvercle et laisser braiser le bout des pétales ??


cbeau cbeau cbeau cbeau
avatar
morticia
Modératrice


Revenir en haut Aller en bas

Re: Comment faire des roses de pommes de terre

Message  grabier le Ven 3 Juil - 18:22

morticia a écrit:Ça c'est un truc que je vais faire !!!!  J'aime bien !! Comme les aubergines de mandrin j'ai "essayé et je referai...........
Mais il faut des patates qui ne se cassent pas ?? des molles ??
Et la cuisson ?, au four ?? couvrir ou pas ? mettre a cuire couvertes et en dernier lieu ôter de couvercle et laisser braiser le bout des pétales ??


cbeau cbeau cbeau cbeau
Faut demander à Lisa mais je pense plutôt à une cuisson en friture Smile

_________________



Un peuple qui élit des corrompus, des renégats, des imposteurs, des voleurs et des traitres, n'est pas victime. Il est complice!




George Orwell
avatar
grabier


Revenir en haut Aller en bas

Re: Comment faire des roses de pommes de terre

Message  Mandrin le Ven 3 Juil - 21:50

C'est au four si j'ai bien lu. Dans des petits moules qui maintiennent
Par contre badigeonner de beurre, fait la dorure ...du bord des pétales...


En friture, faudrait que les rondelles soient comme des chips..
Ce qui doit faire effet aussi, et pour le maintien c'est pas gagné , peut êter avec des piques... koi

_________________
Et, au-delà, la lointaine contrée verdoyante sous un fugace lever de soleil.
avatar
Mandrin


Revenir en haut Aller en bas

Re: Comment faire des roses de pommes de terre

Message  Lisa le Ven 3 Juil - 22:04

Je n'ai jamais fait mais il faut regarder le diporama


dans des moules au four:




avatar
Lisa


Revenir en haut Aller en bas

Re: Comment faire des roses de pommes de terre

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum